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Santé : les Kinder et d'autres chocolats seraient cancérigènes

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Plusieurs chocolats révèlent des risques pour notre santé

Même les barres chocolatées qui font plaisir à (presque) tous les enfants apparaîtraient comme potentiellement dangereuses. Selon une étude initiée par Foodwatch, des chocolats comme les Kinder seraient cancérigènes à cause de la présence d’un composant que nous retrouvons d’ailleurs dans d’autres aliments.

Cancer : des chocolats à éviter ?

Même si le chocolat s’avère profitable pour notre santé sur plusieurs points, la présence d’hydrocarbures d’huiles minérales entache certains produits. Pour Foodwatch qui a passé au crible plusieurs types de chocolats en vente, le taux de ces MOH (Mineral Oil Hydrocarbons) serait pour trois produits particulièrement élevé ce qui, sur le long terme, pourrait provoquer la formation d’un cancer. Les fameux Kinder Chocolat mais aussi les Fioretto de Lindt et les Sun Rice en vente chez Aldi sont concernés.

Ces hydrocarbures dérivent du pétrole, du charbon ou du gaz naturel et se retrouvent dans ce qu’on mange à cause des emballages (papier, carton, plastique), des lubrifiants et des additifs. Plusieurs types de MOH existent. Certains sont saturés (surtout dans le pain, les brioches et les céréales) et d’autres aromatiques. Si ces premiers menacent notre foie, les deuxièmes sont cancérigènes.

La nécessité de se pencher sur ces hydrocarbures

Les recherches dans ce secteur, malheureusement, ne permettent pas pour le moment d’appliquer de réelles règles à la production. De ce fait, Ferrero, le fabricant des Kinder Chocolat entre autres demande à l'Europe de réfléchir à cette question cruciale. Au-delà de cette étude qui fait ressortir Kinder ou même Lindt, la transmission de ces hydrocarbures dans nos aliments est pour Ferrero « omniprésente ».

 
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