Des idées pour votre repas de Noël

Noël, c’est maintenant ! Savez-vous déjà ce que vous allez faire à manger pour ce soir, soir du réveillon et pour le 25 décembre ? Si vous ne savez pas encore, Assurland vous propose de trouver l’inspiration dans cette liste de repas de Noël.

Quelques idées de menu de Noël

• Menu de Noël traditionnel

A Noël, nombreuses sont les personnes à souhaiter respecter la tradition. Les cadeaux de Noël, le sapin de Noël, les décorations de Noël… et même le repas de Noël !

Le traditionnel repas de Noël doit intégrer des incontournables :

- Le foie gras / Pain d’épices / Chutney d’oignon

- Les coquilles / noix de Saint Jacques

- La dinde farcie aux marrons

- La bûche glacée

• Menu de Noël pas cher

Pour les petits budgets qui ne souhaitent tout de même pas faire l’impasse sur la tradition, il est également possible de ravir les papilles de toute la famille. Il suffit tout simplement de remplacer les recettes traditionnelles par des équivalents.

- Une bonne terrine ou une bonne mousse de foie de canard remplacera le foie gras

- Des pétoncles remplaceront les coquilles Saint Jacques

- Des cailles accompagnées de pommes duchesse et haricots verts remplaceront la dinde

- Vous trouverez des bûches glacées à tous les prix

• Menu de Noël végétarien

Avec de plus en plus de personnes végétariennes ou vegan, il va peut-être falloir penser à intégrer une ou deux assiettes sans viande, poisson ou sans gluten pour la santé ou tout simplement par conviction.

- Une terrine aux champignons et au tofu fumé

- Des feuilletés à la mousse de cèpes

- Des ravioles aux poireaux et tofu fumé

- Truffes vegan chocolat noisettes

• Menu de Noël original

Si vous ne souhaitez pas faire comme tout le monde, pourquoi ne pas miser sur un repas de Noël original ? Adeptes de Top Chef, nous vous invitons à l’imagination et à la revisite des grands classiques de la cuisine française ou autres plats traditionnels.

- Dépassez le simple foie gras et osez les mélanges : foies gras laqué à la betterave sauce au raifort

- Oubliez la dinde et présentez à vos invités un faisan farci accompagné de pommes et de marrons

- Stop à la bûche, on oublie le traditionnel et on opte pour un dessert original comme avec par exemple une mousse au chocolat et son pain d’épices flambé au rhum.

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