Maaf : 10ème édition du Prix Goût et Santé 2012

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Maaf : 10ème édition du Prix Goût et Santé 2012

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Prix Goût et Santé 2012 - Maaf

Toujours dans sa démarche d’accompagner le secteur de l’artisanat, la compagnie d’assurance Maaf a remis pour la 10ème fois le 1e octobre dernier le Prix Goût et Santé à 3 des 8 finalistes. Une initiative qui rappelle que l’on peut manger équilibré tout en se faisant plaisir en matière de saveurs ! Zoom sur les lauréats.

L’alliance du goût et de la santé alimentaire !

Le Prix national Goût et Santé a été créé par la Maaf qui accompagne depuis toujours les artisans et qui, en tant qu’assureur,  est attaché à la prévention en matière de santé.

Cette récompense a pour objectif de mettre en valeur les métiers de la bouche explique le communiqué. D’autre part, elle met en évidence la possibilité de joindre équilibre alimentaire et « plaisir des papilles ».

Les lauréats de l’édition 2012

Après des mois de préparations de la part des 8 finalistes de cette édition 2012, 3 ont été récompensés pour leurs créations culinaires assorties de leur « exceptionnelle qualité des argumentaires santé ».

  • 1er Prix : 10 000 euros pour Régis Baroncini qui a confectionné une « Terrine de homard, gaspacho de poivrons, chips de riz au chorizo et safran »
  • 2ème Prix : 7 500 euros pour la boulangerie-pâtisserie Walter et Bianca Martins pour sa « Charlotte mangue vanille »
  • 3ème Prix : 5 000 euros pour Scott Serrato et son « Pavé de truite de Banka et quinori aux légumes ». Coup de cœur de l’Association Professionnelle des Critiques et Informateurs de la Gastronomie et du Vin (APCIG).

Faites jouer la concurrence, comparez les acteurs du marché pour le produit de votre choix !

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